인산염
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1인산칼륨 인산염
Monopotassium Phosphate

  • 화학식 : KH2PO4
  • CAS.NO : 7778-77-0
  • 메이커 : 해천
  • 순도 : 98% 이상
  • 포장 : 25kg/bag
  • 별명 : MPP; 인산일수소칼륨
  • 비고 : 최소출고 25kg

본문

상세내역

상세내역

분자식 KH2PO4
분자량 136.09
별명 MPP; 인산일수소칼륨
성상 무색 또는 백색 결정
CAS No 7778-77-0
HS No 2835-24-0000

특성

  • 가열하면 400℃에서 탈수되고 메타인산 칼륨을 생성한다.
  • 물에 녹으며 그 수용액은 약산성, 에틸알코올에는 녹지 않는다.

용도

    • 양조(효소 배양제), 의약 pH 조정제
    • 팽창제 원료
    • 발효 조정제, 합성 청주의 조미료
    • 식품가공, 유제품 가공의 완충제

제품 규격(식품첨가물공전)

항목 규격
pH(1% sol'n) 4.2 - 4.7
Sulfate(SO4) 0.02 % max
Iron(Fe) 0.01% max