상세내역

분자식	Na3PO4.12H2O
분자량	380.12
별명	제3인산소다
성상	무색결정
CAS No	10101-89-0
HS No	2835-31-0000

특성

• 수용액은 강 알카리성을 나타낸다.
• 알코올에는 불용.
• 물에는 가용

용도

• 청관제, 탄철제, 피혁탄닝, 목제의 방부제.
• 범랑제조, 염색 매연제, 안료(침전제).
• 의약 (페니실린, 스트렙토 마이신의 제조).
• 전분, 인산에스테르나트륨 제조에 사용.
• 완충작용이 강하고 식품가공의 제조시 pH조정에 사용된다.
• 예를 들면 분유에서 용해도를 증가시키고 어육이나 식육의 반죽제품, 치이즈등은 다른 종합인산염과 병용하여 제품의 결착력을 향상시키는데 사용된다.

제품 규격(KS M 1407)

항목	규격
Na2O(M.O)	16.0 - 17.9 %
pH(1% sol'n)	11.5 - 12.5
Iron(Fe)	0.01% max